節(jié)食減肥中有一個很普遍的做法就是不吃晚飯，可以說不少人都把不吃晚飯當做減肥的至理名言。但是大部分專業(yè)的營養(yǎng)師都不會推薦減肥人士采取不吃晚餐的方法，而是通過控制晚餐的攝入量來減肥。因為長期不吃晚餐對于身體來說是一個負擔，那么減肥不吃晚餐有什么害處呢？
不少人在真的堅持了一段時間不吃晚飯之后，身材確實有所縮水。但在這個過程中，是害大于利的。因為人的身體是需要能量去維持的，而能量來源就是我們吃進去的食物，而一日三餐就是在不同的時段去補給身體的能量。現(xiàn)在很多人在晚上的消耗其實和白天是一樣，甚至時更多的。因為現(xiàn)代人工作學習普遍都到很晚，像學習時，一個晚自習可能就到九點多，而上班族們更不用說，大部分上班族都經(jīng)歷過加班到八九點，甚至深夜十一二點的情況。所以如果此時不吃晚飯，不補充能量，再強的身體也是扛不住。
而且不吃晚飯會影響睡眠，由于當人產(chǎn)生饑餓感時，會給大腦傳遞要吃飯的信號，而如果一直堅持不吃飯，大腦神經(jīng)就會一直保持興奮。當人入睡時，大腦還是在活動，那么容易導致失眠以及睡眠質(zhì)量差等問題，從而使身體得不到正常休息，而影響到第二天的工作或者學習。
還有最重要的一點是不吃晚飯容易傷腸胃，饑餓感會促進胃里胃酸分泌，此時不攝入食物，胃酸就會腐蝕胃粘膜，長期下來容易發(fā)展成胃潰瘍或者胃炎，甚至會引發(fā)或加重其他代謝疾病等。
一邊是健康，一邊是美麗，很多女性都搖擺不定，甚至不少女性還會為了追求美麗“鋌而走險”。那么到底有沒有可以兩全其美的方法呢？怎樣吃晚飯可以健康又不長胖呢？
廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院普內(nèi)科吳依娜副教授在相關(guān)采訪中曾表示科學節(jié)食與運動的相結(jié)合才能使減肥大業(yè)成功，而且減肥過程中還要注意養(yǎng)護脾胃。因此晚餐可以遵循以下四點去做：
1、首先與早、中餐相比，晚餐宜少吃，一般要求晚餐所供給的熱量不超過全日膳食總熱量的30%。而且晚餐不應進食過多肉類，應以清淡為主。
2、接著晚餐與睡眠的時間最好相隔4小時，晚餐過后最好進行一些活動之后才入睡。
3、主食可盡量分配在早餐以及午餐時間攝入，晚餐可以少吃主食，但要保證其他熱量的攝入，例如維生素，蛋白質(zhì)等。
4、餐前可以喝少量蔬菜湯或者水果，占據(jù)胃部一定位置，防止過量飲食或者由于饑餓暴飲暴食。
