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　　早餐的重要性大家都了解，現(xiàn)在人們對此越來越重視，早餐一定要吃，但同時也要注意該怎么吃，不該怎么吃。而且兒童由于在長身體，那么早餐更是不可缺的。但是早餐錯誤吃法卻會適得其反，那么早餐的錯誤吃法有哪些呢？

 

　　早餐錯誤吃法

 

　　1、剩菜剩飯作早餐

 

　　許多家庭的“母親”在做晚餐時會做更多的菜。第二天早上，她們會為她們的孩子和她們的家人做炒飯，或者預(yù)熱剩下的飯菜。這樣早餐方便，內(nèi)容豐富。 它基本上和晚餐一樣，通常認(rèn)為它營養(yǎng)良好。但實際上，蔬菜會在一頓飯后產(chǎn)生亞硝酸，這是一種對人體健康有害的致癌物質(zhì)。

 

　　2、運動早餐

 

　　有些家長比較懶或者早上沒時間做早餐，就會給錢讓孩子出去吃早餐。孩子們在外邊吃飯買菜吃東西，一邊吃東西一邊上學(xué)，但走路時吃東西不利于胃腸健康，不利于消化吸收。 此外，街頭食品往往具有健康風(fēng)險，可能導(dǎo)致疾病。

 

　　3、豆?jié){油條式早餐

 

　　相比較為西化的“牛奶加雞蛋”，中國傳統(tǒng)的“油條加豆?jié){”受到更多人的喜愛，但“油條加豆?jié){”的吃法同樣不利健康。油條在高溫煎炸過程中，營養(yǎng)物質(zhì)被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體健康有害。 外，與其他油炸食品一樣，它存在高脂肪和高卡路里的問題，并且在早上進(jìn)食不容易消化。 豆?jié){也是一種中等脂肪的食物，這種早餐組合的脂肪含量明顯超標(biāo)，不適合長期食用。

 

　　孩子健康早餐飲食原則

 

　　1、蛋白質(zhì)攝入

 

　　孩子的成長需要蛋白質(zhì)，但他們不能吃很多蛋白質(zhì)。 因此，每天早餐吃適量的蛋白質(zhì)是非常重要的，這可以保證一天內(nèi)兒童的消費。 建議您的孩子在早餐時吃雞蛋或加一點肉。當(dāng)然，豆類是最好的，比如豆?jié){或豆腐。

 

　　2、粗糧結(jié)合

 

　　孩子的胃雖還沒有充分發(fā)育，但仍然不能始終吃細(xì)糧，偶爾吃一些粗糧是不錯的選擇。因此，建議父母偶爾可以換些粗糙的食物供孩子吃。例如，在面條中加入一些玉米粉。 或者在做粥的時候，加一點黑米或薏仁米，這樣孩子就不會吃扒，同時可以達(dá)到細(xì)粒粗糧的目的。

 

　　3、葷素結(jié)合

 

　　一些家長認(rèn)為沒有必要為孩子的早餐吃肉是錯誤的。事實上，早餐必須是肉和素食，以便孩子可以補充蛋白質(zhì)以及維生素。建議家長在吃一些肉時喝牛奶和面包。 當(dāng)然，如果你吃雞蛋、喝牛奶，給他們一點饅頭。